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“宅经济”激活新消费,生鲜电商崛起逻辑


 

进入2020年,“宅”是第一个主题词。为抗击新冠疫情,全国各地自 1 月 20日以来相继实施较为严格的居家隔离措施,这一过程中生鲜电商的需求随即井喷。

据QuestMobile 发布的《2020中国移动互联网“战疫”专题报告》,2020春节期间,生鲜电商行业日均活跃用户规模达到 1009 万,较 2019 年春节大增91.46%,较 2020年平日增长 29.86%。

公司方面,京东生鲜除夕至初三销量环比节前增长超370%;

每日优鲜小程序在除夕到初六,订单量同比增长 309%;

同时期,永辉生活·到家福州地区订单同比增长率超过 450%,销售额同比增长超过 600%;

美团买菜的平均客单价上涨 70%,鱼虾蟹多卖了 3.5 倍。

国信证券分析师预计新冠疫情下的“宅”经济趋势将为生鲜电商带来有效引流获客,有望培养用户的线上买菜习惯,利于降低平台的获客成本,提升生鲜电商渗透率。

实际上,从2005 年以来,生鲜电商一直被誉为电商行业的最后一片蓝海,吸引了无数资本和创业者,但由于暂未出现较好的盈利和现金流状态,生鲜电商也始终饱受争议。

而借助新冠疫情下“宅经济”的崛起,生鲜电商行业有望迎来新的发展机遇,其中的企业能否通过强化获客能力、提升渗透率、完善仓储和冷链物流体系是其突围的关键,国信证券分析师将在本文对此进行深入探讨。

行业概述:背靠万亿生鲜市场,电商蓝海大浪淘沙

行业概况:背靠万亿生鲜市场,增速快、空间大

生鲜电商是生鲜行业的重要组成部分。而生鲜产业作为民生基础消费品产业,有着万亿级别的市场体量,且近年来仍处于稳步增长之中。

而生鲜行业按渠道主要可以划分为农贸市场、商超大卖场以及电商三大渠道。

其中的生鲜电商是指利用互联网平台展销,将生鲜产品通过自建物流或第三方物流方式配送给终端消费者的交易模式。

互联网渠道占比虽然仅为4.9%,但呈现跨步增长态势,2018年渠道零售规模增长至 2424 亿元,过去五年复合增速高达 66.70%。

生鲜电商的发展历程:十五年发展,探索中前行

虽然生鲜电商行业一直以来呈现蓬勃发展之势,但其也不是近年才诞生的新事物,其最早的发展出现在2005 年,至今大致经历了萌芽、崛起和洗牌前行三个阶段:

1)萌芽阶段以2005 年易果生鲜成立为标志。

此阶段,供给逐渐超出了市场需求,且生鲜电商的模式多直接复制了标准品的电商的模式,不少平台陆续出局。

2)崛起阶段以 2012 年 11 月的“褚橙进京”营销事件为标志,彼时褚时健与未来生活网合作,以“褚时健的传奇人生”做营销,通过电商的方式让褚橙在北京地区热卖。